不开片的好。
开片是一个陶瓷的术语，我们今天已经非常流行了。我们生活中过去碰见开片的时候不懂，比如早年时候，有人说他们家有一瓶子叫炸瓷。炸瓷就是上面全是开片叫炸瓷。
开片是中国陶瓷中一个非常重要的现象，最早期的瓷器都有开片的现象存在。那么开片由无意义的现象，到有意义的追求是一个漫长的过程。这个过程是中国陶瓷美学中不可或缺的一课。我们如果以古代瓷为准的话，那么古代大部分瓷器都有开片。
我们现代的瓷器可以控制得很好，古代时候控制不好的时候，大部分瓷器都有过开片现象。比如我们今天知道的青花瓷，青花瓷在元朝的时候，在明朝初年的时候大量的青花瓷都有开片。
开片与不开片的区别
1、主要区别有：在开片形式上：汝窑主要生产青瓷，其瓷器开片如蟹腿，俗称“蟹爪纹”，而哥窑基本为鱼子纹。
2、论开片颜色：汝窑颜色淡雅，哥窑则是黑黄分明的金丝。
3、论器物造型：哥窑的器物主要有盘、碗、瓶、洗等。而汝窑的器物主要有盘、碗、瓶、洗、尊、灯座、水仙盆等。