青梅酿酒怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

青梅酿酒的做法
青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡四小时左右，中途换水四到五次

浸泡后的青梅沥干水分，平铺在竹匾上，大约12个小时可风干

玻璃容器洗净后，烤箱150°40分钟烘干消毒

用牙签小心剔除青梅柄，否则会涩

一层青梅一层冰糖铺在容器里，沿着瓶壁倒入酒。

盖上盖子

放在阴凉地方储存

大约第二天，青梅表皮就开始发皱，并浮在上层

半个月后，42°牛栏山泡的罐子里青梅开始沉淀了，度数越高，估计沉淀越快。

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Answer 3

先将新鲜青梅洗净去蒂；把青梅晾干，不能留有生水，然后把青梅放入洁净干燥的密封玻璃容器内，先放一层青梅，然后洒一层冰糖，再放一层青梅，依次放完后。最后将酒倒入容器内，密封后放阴凉处保存，想要做出好的果酒对于白酒的选择还是比较重要的，我都是购买谷养康无添加泡酒专用酒，在京东购买也方便