第1个回答 2017-03-21
方法/步骤
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准备好黄豆300克，内脂3.5克，水约2000克。黄豆用清水洗净，泡4小时左右捞出备用
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将一半泡好黄豆倒入豆浆机中，加入1000克水，按下开关打成豆浆。
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接着把余下的一半都打成豆浆
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取出一个锅，铺上漏网，倒入煮好的豆浆，过渡无杂质的豆浆。
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再用一个细密的纱布袋再一次过滤豆浆。
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把过滤好的豆浆加热煮沸。
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内脂用一点点温水调开。
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煮沸好的就是豆浆，先打一碗出来品尝。
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接着就是点豆腐花，当煮好的豆浆温度隆于至90度左右，边搅拌边加内脂
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盖上盖子15分钟。
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这个时候可以煮糖浆了，喜欢的也可以放牛奶或蜂蜜都可以。
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最后总结一下：豆腐花可以成形，但没有在外面卖的那么漂亮，而且吃起来有一点淡淡带酸酸的感觉。不知为什么会这样，百度上面查了一下，好多人做出来都是这样，望高手赐教！本回答被网友采纳