1、1直接放冰箱里，但时间不易过长2可以把肉用盐腌一下，然后放入冰箱的冰柜里，这样可以保存的比直接放冰箱久点，但也不能放太久3在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。
2、1买回来的冰鲜牛肉，大多是用保鲜膜包装的，回到家后建议将原来的包装拆开，取出牛肉用厨房纸将多余的血水擦拭干净，再用保鲜膜封好后放入干净的保鲜盒中，存放在冰箱冷藏这样做是为了确保牛肉没有长时间浸泡在自身的渗出。
3、1可以把肉用盐腌一下然后放入冰箱的冰柜里，这样可以保存的比直接放冰箱久点2保存生肉方法配制含有1%的醋酸纳的水溶液，再将新鲜牛肉放入，浸泡约1小时左右，使牛肉PH值为80，取出后放入洁净的溶器内，可保存3。
4、要是想保存13天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味要是想保存130天的话就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下卤汁的牛肉放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周，时间长即使。
5、1将猪肉切成肉片放入保鲜盒里，喷上一层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味或者可将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质用。
6、可以把牛肉先分成小块来对其进行冷冻保存在保存的时间先用保鲜膜把它完全的密封起来，接着用手拍拍击出里面的空气，最后把牛肉放到冰箱的保鲜层中，这样3~4天都不会变质2如果第二天就要吃的，那可以直接装在一个。
7、3将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜4将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天5鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存3个月刚宰的牛肉。
8、1按食用计划摆放生肉熟肉要分开存放，熟食在上，生食在下如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内2切块包装存储对于鲜肉，可以将。
9、2如果是原封直接从厂家拿到，或有类似保证则可以生冻处理，这样可以保存612个月从生产日算起解冻牛肉有2个能够保持牛肉鲜度和风味的方法1 将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱不是冷冻箱中缓慢解冻最好是。
10、1已经解冻的肉如果在短时间内食用，建议放在冰箱中冷藏保存，如果想保存的时间长一些，建议卤制之后真空保存，不建议再次冰冻保存2一般来说，肉类放在冰箱中冷冻保存，可以大大延长保存时间，但是肉质的会大大下降，食用。
11、煮熟的肉类放在冰箱里不会影响口感但是熟肉类食物在冰箱冷藏别超过4天熟蛋冷藏6~7天鱼类冷藏1~2天冷冻90~180天牛肉冷藏1~2天冷冻90天肉排冷藏2~3天，冷冻270天香肠冷藏9天， 冷冻60天鸡肉。
12、炒好的肉放冰箱可以保存1至2天虽然放冰箱能减缓细菌滋生，延长炒肉的保存时间，但放置时间过久，亚硝酸盐的生成量会随着储藏时间延长和温度升高而增多，肉也会因水分慢慢流失而引起食物变质，继续食用不利于身体健康冰箱。
13、可以切好了更方便，下次要吃的时候直接拿出来焯水就可以，然后红烧或者烧汤否则要等化冻后才能切，浪费时间。
14、但也可以用盐腌制起存放，如果放冰箱时间太久超过48小时，但这种肉在煎炒时可能就没有鲜肉香味了，就是一种腌制肉味建议吃肉类食品还是要吃新鲜的，新鲜的不管从营养，口味等，新鲜的还是好一些吧。
15、部分脂肪含量高的鱼类在冷冻干燥的条件下极易发生脂肪的氧化，气味变坏，肉体变黄海鲜河鲜类保质期一般为6个月左右，但最好在4个月内食用腌制的咸肉也最好放入冰箱保存，保存温度在5~0摄氏度，可保存6个月。
16、一把肉丸包装理干净，可以放入保鲜盒将装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持零下的条件如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存加热好的肉丸放置最好不要超过一星期二如果是手工做的，那么有两种保存方法。
17、1把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天2如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里这是因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在。
18、肉类食物放在冷藏室能保存57天，在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，从而导致放在冷藏室和冷冻室的猪肉肉质改变，针对保质期问题，如果是真空包装无菌处理，1年到18个月的保质期是。
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