特丁基对苯二酚是一种常用的抗氧化剂食品添加剂。
特丁基对苯二酚主要用于食品工业中，作为一种抗氧化剂使用。它具有优良的抗氧化性能，能够有效地延长食品的保质期，防止食品中的脂肪酸败和变质。在食品加工过程中，特丁基对苯二酚可以抑制氧化反应的进行，从而保持食品的新鲜度和口感。它广泛应用于各种食品中，如油脂、乳制品、糕点、饮料等。
此外，特丁基对苯二酚的安全性已经得到了广泛的评估。在合理使用的情况下，它不会对人体健康产生不良影响。然而，作为一种食品添加剂，它的使用仍需按照相关法规和标准进行规范，确保其安全性。过量使用可能会带来一定的健康风险，因此在使用时需要严格控制其用量。
总的来说，特丁基对苯二酚在食品工业中扮演着重要的角色。它作为抗氧化剂，可以有效地延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感。同时，合理使用特丁基对苯二酚不会对人体健康产生不良影响。然而，为了确保其安全性，使用时仍需遵循相关法规和标准，严格控制用量。