按照种类分可以分为寿司、火锅、铁板烧、炭火烧、天妇罗，按照料理分可以分为怀石料理、会席料理、精进料理。寿司分为握寿司、卷寿司、押寿司、棒寿司。火锅分为清汤锅、味噌锅、酱油锅、骨汤锅。怀石料理分为京都怀石、箱根怀石、金泽怀石。会席料理与怀石料理相似，但是其菜肴数量比怀石料理多，精进料理也称素斋料理，是不包含任何动物性食材的素食料理。还有，不要以为吃刺身蘸山葵泥就可以杀菌，山葵只是一种调味料并不能杀菌的，如果杀菌倒是醋和大蒜有这个效果。
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第1个回答 2012-11-22
寿司，刺身，天妇罗。沙律。寿司我最喜欢吃甜虾寿司，鳗鱼寿司。是熟的。还有三文鱼寿司，三文鱼是生的哈。要沾芥茉吃才好，因为鱼是生的，沾芥茉可以杀菌。芥茉要放在小碟子里，加酱油调一下。不要沾太多，吃不习惯会呛到。还有我喜欢吃炸虾天妇罗，还有猪排饭。
第2个回答 2012-11-26
生鱼片 寿司 天妇罗 还有一整套的怀石料理