1、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖,蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,为国家地理标志保护产品,是江苏闻名遐迩的水产特产。
2、苏绣
苏绣是苏州地区刺绣产品的总称,中国四大名绣之一,与湘绣、粤绣、蜀绣齐名,其发源地在苏州吴县一带,现已遍衍江苏各地。
3、南京盐水鸭
南京盐水鸭是南京著名的鸭特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又名桂花鸭,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名是江苏著名的特产美食。
4、宜兴紫砂
宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工制造陶土工艺品,江苏宜兴市特产,中国国家地理标志产品,也是江苏著名的特产工艺品。
5、无锡惠山泥人
惠山泥人,是无锡三大著名特产之一,为国家地理标志保护产品,是惠山古镇的特产,是江苏著名的传统工艺品特产。
6、盱眙龙虾
盱眙龙虾是江苏盱眙县特产,为国家地理标志保护产品,属于淡水龙虾,又称克氏螯虾,一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育,是中国重要的水产品。