陕西非遗运动有：花样跳绳、安康火龙。
1、花样跳绳
在陕西，花样跳绳被视为一种具有深厚文化底蕴的民间艺术。它不仅继承了陕西民间艺术的精髓，而且在此基础上不断推陈出新，形成了自己独特的风格。绳子的变化多端，如长蛇、花朵、蝴蝶等，使得每一套绳路都如同讲述了一个生动的故事。
2、安康火龙
安康火龙是安康人民运用民间文艺所开展的人间祈福、节事欢愉形式之一。1983年安康城遭受特大水灾后的第一个春节里，城乡18条火龙和火狮一起出灯，痛痛快快玩了几天几夜，灾后的群众百姓在欢天喜地中重建家园，那是安康历史上少有的火龙盛况。
花样跳绳的社会影响
1999年8月，花样跳绳在北京参加了国庆的50周年庆典。2016年12月28日，胡安民组建陕西西安非遗花样跳绳队在北京拍摄中央电视台中文国际频道季播节目《非常传奇》，于2017年2月9日播出。
2021年6月，陕西花样跳绳表演队参加“相约西安筑梦全运”西安市迎十四运非遗传统体育展演。1999年9月，胡安民首次把花样跳绳带到了民族运动会的赛场，在第六届全国少数民族传统体育运动会上获得表演项目一等奖。
以上内容参考：百度百科-花样跳绳
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