初一吃饺子初二吃面初三吃什么

Question

如题所述

Answer 1

初三吃合子

“初三合子往家转”，正月初三是吃合子的日子，合子其实就是饺子的升级版，不过不同的地方就是合子是用两张面皮做的，里边包上韭菜馅料，然后放在锅里煎熟，煎的过程中，不断的转动锅体，所以初三吃合子，有转运、赚钱、家庭幸福团圆的寓意！

合子是中国北方，尤其是在京、津、晋等地区流行的一种传统面食。韭菜鸡蛋馅料是最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。它属于馅饼类，半圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。其馅料主要有韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉。根据馅料不同，合子大致分为韭菜合子、韭菜鸡蛋合子、香煎韭菜合子、茴香合子、荠菜猪肉合子、猪肉瓜皮馅合子、猪肉菠菜馅盒子、鲜肉西葫芦荞麦合子、西葫芦鲜肉荞麦合子等。

另外，北方有风俗曰：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。因此合子也含有团团圆圆的美好寓意。

Answer 2

初三吃盒子。
俗话说初一饺子初二面，初三盒子往家转。意思是初一的时候吃饺子，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思；初二吃面，有一年顺顺当当的意思；初三盒子，民间的习俗认为初三是谷子生日，这一天要禁食米类，寓意来年才能获得大丰收，所以这天吃的面食就是盒子。
正月初三又称小年朝，也称赤狗日，作为中国传统节日，相传这一天女娲娘娘创造出了猪。中国民间以正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。