酒泡大蒜泡至一个月能吃。
大蒜泡酒具有清暑热引起的疲劳、健胃强精、利尿解毒杀菌的作用，还有杀菌、排毒清肠、补血安神、保护肝的功效。
大蒜泡酒既要吃蒜又要喝酒。大蒜中含有的大蒜素、挥发性芳香油等有效成分，会在浸泡过程中溶解一部分在酒中，因此吃大蒜泡酒的时候既要吃大蒜又要喝酒，这样效果才好。
大蒜泡酒，都是需要采用上好的陈蒜，而不可以用新蒜。因为新蒜太稚嫩了，并不具备驱寒的效果。还有酒，一般都是用白酒，当然有些人口味不一样，也会使用其他的酒来和大蒜一起泡，这个要看个人口味了。
扩展资料：
大蒜泡酒不宜长期喝：
1、大蒜泡酒不可以长期喝。我们都知道任何东西不管效果怎样，都不可以过多食用，否则会达到反作用的结果。大蒜泡酒也是一样的。大蒜泡酒要是长期吃蒜的话，对眼睛是有害的。蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。
2、大蒜泡酒是经过酒浸泡的，我们知道长期喝酒对身体是有坏处的。长期饮酒会对神经中枢有影响，酒精是小分子的物质，很容易达到全身的各个脏器，当有乙醇进入身体后，很快就会进入我们的大脑。
对我们的神经系统也会造成比较大的伤害。而且还会对肝脏、对胃有很大的影响。由此可见，大蒜泡酒不可长期吃或喝。
参考资料来源：
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第1个回答 2017-12-28
白酒泡大蒜，效果竟然这么神奇！再也不要买药酒养生了
第2个回答 2017-09-27
一周的时间就可以开吃了。
第3个回答 2017-09-27
1 、 通常常温存放一年是没有问题的，如放到冰箱里放三年都不会有问题。
2、 功效：可以预防脑血管和心血管缺血性疾病，对于治疗血栓引起的瘫痪有一定疗效。因这样的酒具有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、降低血糖、防治心脑血管疾病、补肾益精，养肝明目，补血安神、保护肝功能的功效，健胃强精，利尿解毒杀菌的作用。泡酒时加适量冰糖口感会更好，每日10~20克配30克果汁饮一次即可。本回答被网友采纳
2、 功效：可以预防脑血管和心血管缺血性疾病，对于治疗血栓引起的瘫痪有一定疗效。因这样的酒具有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、降低血糖、防治心脑血管疾病、补肾益精，养肝明目，补血安神、保护肝功能的功效，健胃强精，利尿解毒杀菌的作用。泡酒时加适量冰糖口感会更好，每日10~20克配30克果汁饮一次即可。本回答被网友采纳