我是在台湾土生土长的， 虽然离开故乡很多年了， 但是最近几年常回去看看家里的老人家。 所以可以给你一些介绍。
攻略1 - 台湾夏天非常炎热及潮湿， 别忘了带手帕或纸巾擦汗。 戴帽子或是阳伞（女生）。
攻略2 - 好吃的东西太多， 要自己量力而行。 如果晚上要去夜市， 那么中午就吃少一点。
攻略3 - 台湾中部的景点有阿里山（适合早起的人看日出）及日月潭， 选一个就好了。
攻略3 - 七，八月是台风季节， 所以要注意气象预报。如果台风到北部， 那就先到南部玩。反正高铁很方便， 很快就离开台风圈了。
夜市 - 各个城市都有自己的夜市， 规模比较大的是台北市的士林夜市， 高雄市的六合夜市， 台南市的花园夜市。去年十二月我回去高雄， 逛了一下六合夜市， 颇为失望。比较经典的 “割包” 及“虱目鱼稀饭” 都没有了。 为了赚钱， 卖的都是简易边走边吃的东西比较多。主要是摊位数目增加， 摊位变小， 没有坐下来慢慢品尝小吃的机会。所以建议去台北及台南的就好了。
行程：
D1（台北）
到达台北（估计已经是下午了）， 建议住进台北车站附近的酒店， 方便于后面几天的游玩。
下午靠近傍晚的时候去台北101 大楼玩， 在顶楼玩久一点， 你可以看到日落及夜景。
D2 （台北）
上午 - 从台北车站坐捷运去士林， 然后坐公交车（要准备好零钱）去故宫博物院。
下午 - 游故宫门口的至善园， 跟王羲之的铜像一起照个像， 回士林车站， 访郭元益糕饼博物馆
晚上 - 逛士林夜市， 大吃一顿 （蚵仔煎， 天妇罗，大饼包小饼，花枝羹，铜锣烧， 柠檬爱玉）
D3 （台北）
爱山的人去乌来看瀑布， 爱水是人去淡水渔人码头（吃铁蛋）（下午还可以去北投洗个温泉澡）
下午回到台北车站， 去总统府及国立中正纪念堂。 晚上去西门町（有如上海的徐家汇）
D4 （台北，基隆）
上午 - 搭台铁的火车到侯硐， 访猫村。
下午 - 坐客运到基隆， 然后转野柳观看大海及奇石。
晚上 - 坐火车南下去日月潭（在南投县）或是阿里山（在嘉义县， 野柳就别去了， 傍晚就住进阿里山的酒店， 所以第二天可以早起看日出）。
D5 （中部及台南）
上午 - 日月潭或是阿里山
下午 - 坐火车到台南， 访问安平古堡及赤坎楼（明末，郑成功是从这里登陆台湾的）
晚上 - 在花园夜市，大吃一顿 （传统冬瓜茶，豆花，棺材板，碗稞，担仔面，鳝鱼意面）
D6 （高雄）
上午 - 坐火车或是客运大巴到高雄， 把行李寄放在车站就坐公交车到西子湾玩。
下午 - 坐船过高雄港去旗津， 吃午餐（海鲜为主）就去玩灯塔及海水浴场游泳。
晚上 - 回市区去真爱码头， 吃过晚餐坐爱之船游爱河。很浪漫的。
D7 （高雄）
上午 - 澄清湖
下午 - 市区85大楼， 汉神巨蛋购物广场（我喜欢在天仁茶庄的吃茶趣喝下午茶加上一些小点心）（台湾的天仁茶庄与大陆的天福茶庄是同一个老板）。
晚上 - 六合夜市 （要是你能找到割包及筒子米糕， 那你赚到了）。
D8 （垦丁）（如果你只玩八天的话， 这一天就省略了）
跟团去垦丁一日游， 坐他们的游览车比较方便又省时间。 节目也很丰富。
D9 （高雄， 台北）
上午 - 从高雄车站坐捷运到左营， 把行李寄放在车站， 去玩莲池潭/春秋阁。 要从龙口入， 虎口出， 免得羊入虎口。吃过午餐在左营坐高铁回台北， 然后第二天回家。
台湾的早餐 - 老式的菜市场开的很早， 也有一些小摊子卖早餐给那些坐完早锻炼顺便买菜的人方便， 不妨试试看。我最喜欢的有两种：1）台湾粽子（肉粽或是花生粽）加味增汤。2）虱目鱼稀饭 （稀饭加酱菜， 另外有一碗虱目鱼汤。 鲜肥的虱目鱼粘一点姜丝及酱油。。。哇塞， 口水都滴到键盘上了。 不能再继续写下去了。）
祝你的台湾之旅玩的开心。
追问去那边的话，旅店是不是要提前订好吗？
追答比较高档的酒店（四星级，五星级）的酒店还是事先预定比较好。
三星级以下的就没有那么紧张了。 但是话说回来， 你要是选择了一个太小的酒店， 他们未必知道如何接受大陆的护照。 一般而言， 在车站或是观光地区的酒店比较有接待大陆客的经验。
你可以到旅行社打听一下他们都用那几家酒店。