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在哪里可以买到碱面?
如题所述
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推荐答案 2015-09-23
在超市、商店、粮油店、社区小店等都可以买得到。
碱面(
苏打
、纯碱):学名
碳酸钠
,碱面,就是
食用碱
,主要成分是碳酸钠,质地较起子粗糙。因为颜色相似,所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大”,则开花而色黄。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门喝什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是以食代疗的好方法。
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其他回答
第1个回答 2015-08-08
药店,超市
碱面就是食用碱。也叫碳酸钠。用来中和发面的酸味,白色粉末状。
第2个回答 2013-07-06
一般的小卖部和超市都有卖的,再就是批发市场也有。
第3个回答 2020-12-18
碱面是生活中经常用到的,大家在做面食的时候,可以把它放进去一些会发酵的作用,也可以在厨房清理的时候用它清理一些碗盘上的杂物,它的用处也是非常多的,像可以再做大米粥的时候,里面放上一点,这样能让大米粥非常的圆,非常的滑顺,大家对它的口感也是非常喜欢的,也可以在烧制菜品的时候,少量的加入它,让它能起到像海带类的一些干豆类的,放上它之后,这些食物会变质远一些,也有利于吸收,一般在小型的超市是都可以买到的
第4个回答 2013-07-06
超市就有食用碱面
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相似回答
在哪里可以买到碱面?
答:
超市里就可以买到碱面
。大型的超市里,在调味料的区域,卖淀粉、发酵粉、白糖、盐的区域,就有卖碱面的。
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