植物蛋白饮料与牛奶有不同吗

Question

六个核桃等植物蛋白饮料是牛奶吗

Answer 1

植物奶其实不是真的奶，它属于植物蛋白饮料。植物奶是将植物原料（谷物、豆类、坚果等）破碎，溶于水中，提取，进一步均质化，因其外观与牛奶相似，所以称为“植物奶”。
植物蛋白饮料和牛奶的区别如下:
区别一：
植物奶：植物奶是以谷物、豆类、坚果为原料制成的，纯植物制品。
牛奶：牛奶是将生牛乳杀菌制成的，属于动物制品。
区别二：营养成分不同
原料不同，营养成分和相应的营养价值也会大不相同，所以消费者可以仔细查看营养成分表，选择需要补充营养素含量高的一款。
区别三：加工方式不同
植物奶：植物奶将谷物、豆类、坚果等打碎，加水提取，均质化，杀菌处理得到的液体产品。
牛奶：牛奶是将生牛乳加热到一定温度杀菌均质化处理得到的液体产品。
区别四：消费人群不同
植物奶：植物奶不含动物元素，素食主义者通常会选择豆奶；植物奶不含乳糖，因此乳糖不耐症患者也可以用植物奶代替牛奶；植物奶不含胆固醇，所以豆奶非常适合胆固醇高和患有心血管疾病的人群饮用。
牛奶：除了对豆类、谷物、坚果等过敏的人群，乳糖不耐症患者、胆固醇高的人群不适合饮用牛奶，其他人群均可饮用。牛奶含钙量高，适合正在长身体的儿童、青少年和需要预防骨质疏松的老年人。
好牛奶选天友，作为大型国有控股企业、农业产业化国家重点龙头企业、中国乳业20强（D20）以及中国农垦乳业联盟成员的天友乳业，以打造创建“中国优质乳工程”为契机，积极推进国家 “奶业十三?五规划”的实施，推动农业供给侧改革实践，大力推进有机、绿色乳制品的生产与供给，领跑全国奶业升级与转型。

Answer 2

　　根据加工原料的不同，植物蛋白饮料可分为四大类：
　　豆乳饮料
　　是以大豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制成的无豆腥味的制品。其制品又分为纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。
　　椰子乳
　　是以新鲜成熟的椰子果肉为原料，经压榨制成椰子浆，加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。
　　杏仁乳
　　以杏仁为原料，经浸泡、磨碎、提浆等工序后，再加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。
　　核桃乳
　　核桃乳为纯天然植物蛋白饮品，该产品以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。
　　蛋白饮料
　　如花生、南瓜子、葵花子等与水按一定比例经磨碎、提浆等工序后，再加入糖类等配料调制而成的制品。
　　牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为"白色血液"，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
　　每100克牛奶所含营养素如下：
　　热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C (1.00毫克) 、维生素E (0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。
　　牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
　　

Answer 3

都可以提供人体所需的蛋白质，蛋白质可以维持人体各方面的机理平衡，学习工作。起的作用都是一样，只是一个是植物的，比如大豆，一个是动物的，牛奶，仅此而已。以前和尚是不吃荤的，为了满足人体一天的蛋白质，他们就会吃大豆来满足，而不是肉蛋奶等动物性蛋白。本回答被提问者采纳

Answer 4

核桃是植物，它的蛋白肯定是植物蛋白，牛奶是属于动物蛋白，营养是各有区别的追问

那肠胃不好，不能喝牛奶的人可以喝植物蛋白饮料吗

追答

当然可以喝