鲜奶和奶粉是怎么换算？

Question

鲜奶和奶粉哪个营养价值高？他们之间是怎么进行换算的呢？

Answer 1

纯牛奶和纯奶粉可以按比例换算。原奶的浓度和品质有差异，通常是7-8斤牛奶出一斤奶粉。按8斤鲜奶出1斤奶粉算，25克奶粉相当于200克鲜牛奶的蛋白质和钙。若是加糖的奶粉，就要按加糖多少再打折扣了。