鸡用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，气血不足。 鸽子味甘、咸，性平。能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水。两者和炖可治体虚弱,痨伤咳嗽,虚汗盗汗。如再加一味天麻则可治风疾和因风引起的头痛，眼花，目眩等症。两者合炖如加一点板栗有补益健身，养脾键胃的功效。天麻炖鸽子。火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 山药炖鸽子,健脾益气,开胃增食,补益脏腑,益养精血,按这种方法适当食用,可增强消化功能,促进食物吸收,鸽肉营养丰富,对母体有良好的补益作用,两相配合,补而不滞,配合合理膳食,相信营养更佳。红枣炖乳鸽。牡蛎炖炖鸽子、鲍鱼炖鸽子 ，当归和三七炖鸽子。
红枣，当归，北奇，党参、枸杞、玉竹、黄精、陈皮和鸽子一起煲汤。鸽子可以和黄芪,薏苡,扁豆,党参一起炖可补身体虚弱
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