剩米饭怎样做米汤

Question

如题所述

Answer 1

大米饭是家里常吃的主食，有时大米饭焖多了，就会将大米饭做成鸡蛋炒饭或做成米汤粥之类的晚餐或早餐，我们家常常用剩大米饭加麦片煮粥喝，省事省时又营养美味，是喝大米粥的捷径。下面给大家说说：大米饭怎样做粥好喝。

食材

大米饭 1碗

燕麦片 1汤勺

方法/步骤

将电饭锅里的剩大米饭盛出来（1碗），然后添上小半锅水（大约等同于米饭碗的6~8碗水）。



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然后将电饭锅的电源插上，用按下煮粥一档按键，待水开后，将碗中的大米饭倒入锅中。



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然后，用米铲将水中的米饭块按碎，搅拌均匀，盖上锅盖，继续煮沸。



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大约煮沸2~3分钟后，将锅盖打开，敞口煮。



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一直煮到米汤稍发粘（大约10分钟左右），然后放入1汤勺麦片，搅拌均匀，继续熬煮。



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再煮3~5分钟即可拔掉电源，米粥就煮好了，黏糯米香和麦香的混合很是好喝有营养。



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注意事项

煮米饭向锅中放水时，如果直接加热水，煮饭更快捷，早餐时间紧，用热水直接放大米饭煮即可。

煮粥时，开始盖锅盖煮沸2~3分钟后，就一直不盖锅盖敞口熬制，不然容易溢满锅。