普洱茶不洗茶能喝吗

请问第一次喝普洱茶忘记洗茶了,有危害吗?我该怎么办啊?

能喝,没有危害。

洗茶只是为了洗去普洱茶的尘垢,不是放置在有害、有毒环境中而产生的尘垢一般不会对身体有害。

普洱茶的冲泡方法:

1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。

就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。

就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。 

2、冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。

“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”

对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。

“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。

普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。 

3、泡茶水温:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。

高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。

例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。

在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。

4、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。

由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。

5、飘逸杯冲泡法:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。

撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;

投茶:将撬下的茶叶投入内杯中;

准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中;

第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;

打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;

洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;

第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始可以饮用;

出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤。

扩展资料

饮茶禁忌:

1、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。

2、饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。

3、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。

4、刚生产的普洱茶不宜多喝。

5、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。

6、忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。

参考资料:百度百科:普洱茶

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-09-24

普洱茶不洗茶也是可以喝的,只不过口感不好。

虽然洗茶也是普洱茶很关键的步骤,但是偶尔一次忘记对身体没有危害只是会影响口感。普洱茶是发酵茶,长时间存放沉香,洗茶是为了冲淡陈年苦味,泡出来的普洱茶才有本来醇味。需要注意的是,洗茶的速度一定要快,并且把洗茶的水直接倒掉,不能注入茶海中,以免二次污染。

扩展资料:

泡茶时洗茶主要是针对发酵度高的茶,如红茶、乌龙茶、黑茶,其作用一是洗去灰尘,二是醒茶,使茶汤能更好的浸出。普洱茶是后发酵茶,洗茶是很有必要的,当然不洗对身体也没有什么危害,这只是泡茶的规范而已。需要注意的是,洗茶的速度一定要快,并且把洗茶的水直接倒掉,不能注入茶海中,以免二次污染。对于名优的绿茶,黄茶,则不需要洗茶。

云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。

参考资料:普洱茶为何受外交部长青睐 教你普洱茶的正确喝法----人民网

本回答被网友采纳
第2个回答  2018-12-12

您的担忧恐怕是因为第一泡茶没有洗去茶叶的农残、杂质、灰尘等,以下会逐个说明。

一、如果是想通过洗茶去除农药也是不科学的。由于茶叶的特殊性,不能用像洗瓜果一般清洗它,所以许多茶友就用头道茶来“洗”农残。但农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量,单靠头道茶就可以洗去农残实在是不可能的事情。况且现在国家监管也非常的严格,市面上绝大部分茶是农残不超标的。

所以,希望在头道茶中洗掉农残的想法不仅是不科学的,也是没必要的。

二、冲茶的时候,有时候会出现一些泡沫,有人认为是茶中的灰尘、杂质。

其实,这些泡沫是一种叫做“茶皂素”的物质造成的,与茶脏不脏并没有关系。虽然茶中的茶皂素含量少,对茶汤的滋味没有实质性的影响。但另一方面,茶皂素有一定的抗菌消炎的作用,本身对人体是有益的。

所以,在泡茶的时候将茶沫刮掉或是倒掉头道茶都是没有必要的。

因此,头道茶可以喝是没有问题的,但至于喝还是不喝,看个人习惯。

希望我的回答对您有帮助。

第3个回答  2013-07-09
泡茶时洗茶主要是针对发酵度高的茶,如红茶、乌龙茶、黑茶,其作用一是洗去灰尘,二是醒茶,使茶汤能更好的浸出。普洱茶是后发酵茶,洗茶是很有必要的,当然不洗对身体也没有什么危害,这只是泡茶的规范而已。
需要注意的是,洗茶的速度一定要快,并且把洗茶的水直接倒掉,不能注入茶海中,以免二次污染。
对于名优的绿茶,黄茶,则不需要洗茶。本回答被网友采纳
第4个回答  2018-12-30
我喝普洱从来不洗啊,就算里面有灰尘什么的,喝下去也没啥坏处啊!而且就算里面有不能喝的东西,洗茶就能洗掉?太儿戏了吧?洗个一两遍,总有残留的,也就是说有害物质是不可能通过洗一两遍完全去掉的。应该只是为了口感好一点吧,口感这东西,好不好都那样,能喝就行。