伦敦的黄金定价是在“黄金屋”(Gold Room)进行的。所谓的“黄金屋”并不是用黄金建的屋子。而是一间在洛希尔公司总部专门用于交易黄金的办公室。从1919年9月12日，伦敦五大金行的代表首次聚会“黄金屋”开始，伦敦黄金市场定价制度就此形成，这种制度一直延续到了今天。
五大金行每天制定两次金价，分别为上午10时30分和下午3时。此时各金商先暂停报价，由洛希尔公司的首席代表根据前一天晚上的伦敦市场收盘之后的纽约黄金市场价格以及当天早上的香港黄金市场价格定出一个适当的开盘价。其余四家公司代表则分坐在“黄金屋”的四周，立即将开盘价报给各自公司的交易室，各个公司的交易室则马上按照这个价格进行交易，把最新的黄金价格用电话或电传转告给其客户，并通过路透社把价格呈现在各自交易室的电脑系统终端。各个代表在收到订购业务时，会将所有的交易单加在一起，看是买多还是卖多，或是买卖相抵，随后将数据信息以简单的行话告诉给洛希尔公司的首席代表以调整价格。如果开盘价过高，市场上没有出现买方，首席代表将会降低黄金价格；而如果开盘价过低，则会将黄金价格抬高，直到出现卖家。定价交易就是在这样的供求关系上定出新价格的。定价的最后价格就是成交价格。定价的时间长短要看市场的供求情况，短则低于15分钟，长则可达1小时左右。之后，新价格就很快会传递到世界各地的交易者。
现在伦敦交易所里的5个定价银行是：
1、德意志银行
2、香港上海汇丰银行-密特兰银行 （美国汇丰银行）
3、英国洛西尔投资银行
4、美国共和银行
5、加拿大枫叶银行
伦敦的五大金商和苏黎士的三大银行等都在世界上享有良好的声誉，交易者的信心也就建立于此。