酸菜苕粉肉丝怎样做粉丝才能根根分明不粘在一起

Question

妈妈在家做的时候 粉丝总是黏在一堆，筷子夹都夹不断！可是外面饭店吃的时候却是根根分明的，有谁知道怎么做吗？

Answer 1

粉丝一定要用凉水冲下。炒的时候注意翻炒，另外粉丝比较的吃油。要稍微多放一点，这样才不会弄在一起。起锅的时候要顺时针出锅，并且不要放成一堆，而应该分散一下。这样就会好很多了。你可以试试。我每次都是这样

Answer 2

在做粉丝时放一点点菜油搅拌一下，就不会黏在一堆了

Answer 3

首先你要说你妈妈是怎么做的，才能找出失败的原因啊。这个要用凉水泡开，油多点，大火快炒。还要加点点水

Answer 4

先将粉丝焯水（时间不要太久，小心会煮烂）再炒然后做的时候加些食醋。

Answer 5

把分给哥哥吧！

哥哥告诉你，用以上方法都行！