炎炎夏日,什么甜品能清暑热呢,今天我就来分享一个适合在夏天做的甜品,番茄糖水。
【配料表】:小番茄500克,冰糖50克。
【操作步骤】:
【一】:锅中加入清水,煮至沸腾,然后把洗净的番茄下入锅中,煮一分钟,关火。
【二】:一分钟过后,捞出番茄冷凉。
【三】:番茄经过高温煮了之后,能很容易的撕掉外皮,把所有番茄的皮都撕掉,放碗里备用。
【四】:锅中加入清水,放入冰糖。
【五】:锅中水煮至沸腾后,下入去皮的番茄,即可关火,等待变凉,就可以装碗里了。
【六】:冷凉之后,装在碗里,番茄糖水就做好了。喝起来酸酸甜甜的,特别解暑。
要点:小番茄就是水果店里卖的那种,叫做圣女果的东西,也可以在超市里买个头较小的番茄代替,如果家里没有冰糖,也可以用白糖代替。