胡萝卜和粥一起熬还有营养吗

Question

胡萝卜和粥一起熬还有营养吗

Answer 1

有营养，胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥可经常食用此粥。

胡萝卜粥做法如下：

主料：胡萝卜150g、粳米100g

辅料：盐2g、水1000ml

1、准备粳米100g、去杂质、淘洗干净。

2、浸泡半小时。

3、捞出沥干水分。

4、胡萝卜削皮切丁。

5、锅里倒入冷水。

6、倒入沥干的米、大火煮沸。

7、水沸后倒入胡萝卜。

8、小火熬煮成粥、隔几分钟用铲子搅合下、防止粘锅底糊了。

9、煮好加入盐搅匀、再稍微焖一会。

10、熬好的胡萝卜粥。

参考资料来源：百度百科—胡萝卜粥

Answer 2

事实上胡萝卜煮着吃才最有营养,而且也最科学!

因为胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。

大家对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用，或者是切成片同其他蔬菜炒食。但这并不营养。
要保持其营养的科学合理最佳烹调方法有两点：

一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；

二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。

如果你是女性朋友就需要注意了，胡萝卜含有丰富的维生素，如果你们胡萝卜吃多了，很容易引起月经异常，并导致不孕。美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。因此，胡萝卜的摄入量一定要适宜。

Answer 3

当然有营养。这年头不会只为了营养而吃东西吧。现在人大多营养过剩，少有营养不良者。

Answer 4

胡萝卜熬粥 营养会更好
因为 胡萝卜里的营养很难被 释放出来 吃了也很难消化吸收
熬粥的时候 能更好的把 胡萝卜的营养 变成可吸收的

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Answer 5

胡萝卜和粥一起熬有营养的