发酵大蒜怎么做?

如题所述

腌制大蒜

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第1个回答  推荐于2017-09-10

  用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里保存60~90天,让其自然发酵制成。

    蒜头洗净去皮3层,放入盐水10天。

    自来 发酵变成红色,用纱布袋装入蒜头放在甜面酱内,15-20天后即可食用。


第2个回答  2013-07-02
1.蒜头洗净去皮3层,放入盐水10天。 2.自来 发酵变成红色,用纱布袋装入蒜头放在甜面酱内,15-20天后即可食用。
第3个回答  2013-07-02
还可以祛除
抗癌
有利于消毒的作用!
第4个回答  2020-09-28

腌大蒜制作教程