天友盒装鲜牛奶要加热就结块

Question

保质期七天，还在保质期内，放冰箱冷藏，拿出来一加热就结块成豆腐渣了，一直比较信任天友牛奶，从来没有加热喝过，第一次加热就结块，会不会以前喝的都是这种变质了的

Answer 1

鲜牛奶的冷藏温度一般在2-6摄氏度。。如果温度太低会结冰。加热时尽量使用温水加热，不要煮，这样会使蛋白质失去活性，从而变质。