：谷物类 如大米 面包 ------麦芽糖、淀粉
水果类 如甘蔗 西瓜------果糖、蔗糖
奶制品中含微量 乳糖
蛋白质：肉类 （瘦肉、鱼肉） 豆类 奶制品
脂肪：肉类（肥肉） 油脂类 奶制品（全脂奶制品）
无机盐：
钠- 食盐、酱油、腌制食品、烟熏食品、咸味食品等。
钙-牛奶、酸奶、燕麦片、海参、虾皮、小麦、大豆粉、豆制品、金针菜等。
镁-新鲜绿叶蔬菜、坚果、粗粮。
磷-瘦肉、蛋、奶、动物内脏、海带、花生、坚果、粗粮。
铁-动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸。
锌-肝、肉类、蛋类、牡蛎。
碘-常见含碘丰富的食物是海产品，如海带、紫菜、干贝、海参等。
维生素：
维A-胡萝卜、番茄、绿叶蔬菜、玉米含类胡萝卜素物质
维B-动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。
维C-番石榴，辣椒，花茎甘蓝猕猴桃，草莓，柚子，番木瓜，茴香，菜花、橙子。
维D-在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多，尤以鱼肝油含量最丰富。（维D能由人体受日晒自身形成）
纤维素：蔬菜中含有丰富的纤维素。如粗粮、麸子、蔬菜、豆类等，其中棉花含量最高，达到98%。
水：这东西到处都有连石头里都有0.3%-1%是水
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