猪肝粉宝宝几个月可以吃

Question

如题所述

Answer 1

宝宝6~7个月就可以吃猪肝粉。宝宝添加辅食以后，蔬菜水果，豆类，肉类都可以适当的添加。下面来看看猪肝粉的做法：

用料

新鲜生猪干 800g
鲜柠檬片 5-6片
姜片 7-8片

做法步骤

1、生猪干洗净，切成薄片，切片后再次用水冲洗干净。

2、水中加5-6片新鲜柠檬片，将切好的猪肝放进去，浸泡30分钟。

3、浸泡好的生猪干放入锅中，加入适量冷水、7-8片生姜片，待水开后捞出浮沫，继续煮3-4分钟至猪肝熟透，捞出后用凉水冲洗一下。

4、将煮熟的猪肝切成小块，放入锅中炒至5-6成干，一开始放入锅中有的声音，并且冒出大量的白气，是因为猪肝中还有很多水分，炒的过程中水分在蒸发，炒至没有呲呲的声音差不多可以进行第一次研磨了。

5、将猪肝放入研磨杯中（料理机也可以），选5档，打30秒，这时的猪肝粉还是小颗粒，吃起来有很明显的颗粒感。

6、将研磨后的猪肝粉倒入锅中进行第二次翻炒，这时还有不少水分，炒的过程中还会冒出不少水蒸气。

7、翻炒至差不多9成干，明显没有水蒸气的时候，倒入研磨杯中进行第二次研磨，这时猪肝粉颗粒明显细了一些，但是还未完全干。

8、进行第三次翻炒，炒至用两个手指撵一点猪肝粉，能感觉到很干就可以了。

9、再放入研磨杯中进行最后一次研磨。

10、放凉后装入玻璃密封罐中，冷藏，尽量1个月内食用完。

小贴士
800g生猪干制作出约200g的猪肝粉，加柠檬片和姜片是为了去腥，这样做出来的猪肝粉很香没有腥味。

Answer 2

宝宝辅食的添加，一直都是家长们非常关系的问题，开始增加辅食时，要注意选择能让宝宝吸收与消化的食物才可以。同时也要选择的有营养，猪肝粉很不错，那么宝宝几个月吃猪肝粉？

宝宝到6个月可以吃适当的吃一些猪肝粉，补充大量的营养。猪肝中富含铁，以及核黄素、胡萝卜素和烟酸。铁含量丰富，可预防宝宝缺铁性贫血的发生。给宝宝吃猪肝粉时，要注意少量的添加，在吃过后还要观察宝宝身体是不是有异常的发生，如果宝宝吸收消化都非常好，可以在继续给宝宝吃。

给宝宝吃猪肝粉，最好是自己做，这样可以确保宝宝吃过后更安全，更健康，将猪肝用水浸泡一会，然后将血液浸泡出来。要多换几次水，另外还要加入柠檬，葱姜等等的调味品来去猪肝腥味。将猪肝切片，洗净血水，将葱、姜片煮熟，将猪肝煮熟，撇去血丝。

将煮熟的猪肝切成小块，倒入锅中，小火慢炒，直至水蒸汽干透。将冷却后的猪肝用蒸煮机打成粉，如果猪肝粉不够干，需要在次的翻炒片刻，直到没有水分和湿气。再倒入蒸煮机研磨，即可磨成细粉。如果有很多大颗粒，再用蒸煮机把它磨碎。