植物组织培养一般确定地指将植物组织由一小部分增殖诱导分化,重新生长成一株新的植株的过程。这个过程有好几种形式,有用培养皿的,有用锥形瓶的,也有用培养罐的。无论是培养皿、锥形瓶还是培养罐,里边都有经过消毒的含各种养分(糖类、无机盐、合适的碳源、形成酶的金属元素、水等)、植物生长调节剂等所配成的培养基。选取一小部分植物组织(根据植物生长的特点,最好选取茎尖部位,但有特殊要求的可能选取根尖或皮等)经过消毒,植入培养基中,给予充分光照、适宜的温度,根据不同的流程,像在培养罐中的还要给予空气搅拌(经过除菌)。经过一段时间后,植物组织长出愈伤组织,再改变培养基中植物生长调节剂的量及种类,使之分化出根茎叶等部分。待根茎叶等长至一定程度,即可移栽至营养钵中等待移栽到大田中了。至于某些药用成分的组织培养,就不用等待这么长时间,只是在其增长到一定量时就可以取出,拿去提取药用成分了。主要步骤就是培养基配制、选种、消毒,植入、分化、诱导、成型等几部分。
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