海鲜和橙汁能一起吃吗?

如题所述

可以,以下是橙汁和鳕鱼一起吃的做法:

主料:鳕鱼1块 

辅料:橄榄油适量、盐适量、胡椒适量、柠檬适量、小番茄适量、苦菊适量、橙子1个

步骤:

1、原料备用。

2、柠檬挤出汁。

3、鳕鱼清洗干净。撒上适量的盐,柠檬汁和黑胡椒,腌入味。

4、橙子挤出汁。

5、盛入料斗备用。

6、煎锅内倒入适量的橄榄油,放入腌好的鳕鱼。

7、煎到表面稍微变发黄,翻面。

8、煎好的鳕鱼装入盘内,装饰小番茄,苦菊和一小片柠檬即可,食用时搭配挤好的橙汁。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-11-12

海鲜和橙汁不能一起吃。

橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料,含有维C,而海鲜与维C同食会中毒。

多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。

虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。  

扩展资料

食用海鲜的注意事项:

1、最好别吃反季节的海鲜  

现在反季节的蔬菜海鲜到处都是,吃反季节的海鲜到底好不好,是不是像某些人说的“反季节的蔬菜海鲜,破坏自然平衡”这个目前都还没有一个统一的定论。但是反季节的海鲜会比当季的海鲜贵,所以最好吃当季的海鲜。

2、海鲜煮不熟含有细菌  

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

参考资料来源:人民网-吃海鲜八大注意事项 反季节海鲜最好别吃

参考资料来源:百度百科-橙汁

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第2个回答  推荐于2017-09-27
不能,海鲜与大量维c,会造成砒霜中毒。

多种海产品.如虾.蟹.蛤.牡蛎等.体内均含有化学元素砷.一般情况下含量很小.但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平.虾体内所含砷的化学价是五价.一般情况下.五价砷对人体是没 有害处的.理论上讲.高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应.会转变为有毒的三价砷(即我们常说的[砒霜").当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒.
不过.专家也特别提醒说.一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜.才算是大剂量摄入维生素C.因此.吃海产品的同时食用水果或青菜.一般是没有危险的.这里说的是海产品.河鱼体内砷含量不高.另外.金属类元素容易沉积在海鲜的头部.所以尽量不要吃虾头.本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-11-29
不能!橙汁里面含有维生素C,海鲜里面有些特殊物质,会跟海鲜冲突,相当于砒霜,慎重点吧!
第4个回答  2014-11-29
能,没事