第1个回答 2021-11-14
原材料:牛肉500克,泡菜200克,油适当,盐适量,红萝卜适当,韭菜苔适当,朝天椒适当,八角茴香适当,八角适当,生抽适当。
作法:
1.牛肉切片,放进锅中开水中,焯去鲜血。
2.红萝卜、泡菜切成片预留。
3.起油锅进行爆香朝天椒和蒜,添加牛肉再次煸炒3分钟,添加泡菜再次炒,直至出怪味,放水。
4.添加酱油,八角和八角茴香。
5.烧开后转到石锅,添加红萝卜慢煲至熟。
6.快出锅时撒进韭菜苔提升香气就可以。
羊肉的功效与作用
1、温补脾胃
用以医治脾胃虚弱引发的恶心想吐、体质虚弱、畏寒怕冷等症。
2、温补虚
用以医治阴虚火旺引发的腰酸腿软冷痛、阳痿等症。
3、补血补气舒经
用以生完孩子气血两虚经寒引发的腹冷痛。
酸菜铜锅涮羊肉
4、维护胃粘膜
牛肉可维护胃粘膜,提升胃蛋白酶的代谢,促进消化。中医学觉得,牛肉也有壮阳补肾的功效,合适男性常常服用。羊全身是宝。牛肉是极佳的饮食疗法保健产品,牛肉、羊血、羊骨头、羊肝、牛奶、羊胆这些可用以多种多样疾病的治疗,具备较高的功效与作用。
5、清肝火清目
牛肉有利血、清肝火、清目之作用,对医治产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有非常好的实际效果。牛奶与牛乳对比,含有大量人体脂肪和蛋白,是肾病患者理想化的食品之一,也是气血虚者本回答被网友采纳