对于明星餐饮而言，许多明星是利用自身的品牌效应来开创门店，并将其交给第三方团队进行运营，自身没有相关的餐饮经营经验和意识，导致许多餐饮门店频频出现各种各样的卫生和经营问题。
但在我个人的角度而言，我对于明星餐饮其实是不看好的，许多明星的餐饮门店纯粹是挂了一个个人招牌，而由于餐饮行业的市场竞争激烈，要想要真正做大做强，其实是需要努力深耕和有足够丰富的经运营经验，很明显，许多明星餐饮都在这方面有所缺失。
明星通过代言餐饮品牌来获得变现，但自身没有足够的运营经验和知识。
由于许多明星在日常工作中会获得很多的曝光和公众影响力，一些第三方团队就会邀请他们进行餐饮品牌的代言。为品牌进行一定的背书，不仅可以通过这种方式为餐饮企业带来额外的人流量，也是个人影响力的一种变现方式。 明星自身的参与度是非常低的，基本是由运营的第三方团队进行管理。但这些运营团队会很快开启加盟模式，尽快获得该品牌所拥有的附加利润，因此而忽略了对于餐饮行业的核心经营和管理标准，才导致许多餐饮业在后期均爆出了各种各样的卫生和相关问题。
第三方团队没有相关的创意和餐饮管理标准，导致餐饮门店频频爆出相关问题。
在明星参与的翻车案例中，四川至膳品牌管理有限公司是诸多餐饮品牌的运营公司之一。该公司的餐饮品牌拥有量和相关的业务战略就明确表明，对方对于餐饮行业的管理和相关创意其实并没有足够的经验。获得餐饮品牌之后，也会尽快的进行加盟模式，而不会对餐饮门店的相关人员和和店内做一个明确的划分和制作。违背了餐饮行业发展的规律，因此才会让诸多餐饮品牌由刚开始的热闹到最后的惨淡。
对于这种情况，我谈谈个人看法。
我建议，作为拥有公众影响力的明星，在入股餐饮行业时，要慎重的选择合作方，从食品安全、运营管理、产品服务等多方面都要抱有负责任的态度和想法。加盟商也要针对餐饮品牌进行全方位考察，不要为了短期利益而盲目投资，防止受到资产损失。餐饮行业是一个需要持续经营和创意才能够生存下去的市场，必然要在产品供应链、人员服务和管理等各方面都要做到最好，才能够真正获得市场的认可和信赖。
因为这些餐饮店都不是明星自己在打理，他们只是贡献自己的流量和人气，对于餐饮的质量没有注重管理，全部都是处于一种“割韭菜”的心态，不管是明星还是合作方都只是单纯为了利益，所以才会出现这样的情况，没有用心把餐饮当成自己的事业来发展，这就是为何明星餐饮频繁翻车的原因，在我们看来明星餐饮也即将退出市场，明星餐饮之所以兴起也是因为大众的盲目追捧，我们也希望大家可以保持理性消费的想法，不要盲目追随明星餐饮。
陈赫退出福建贤合庄股东一事引起了大家的广泛热议，随着事件的不断发酵，贤合庄也出面为陈赫开脱，但是大家并没有原谅陈赫的行为，也开始质疑明星餐饮行业，不知道什么时候开始，明星餐饮行业开始广泛流行，越来越多的明星投身餐饮行业，但是绝大部分的都是以失败告终，明星餐饮本身就具有很高的优势，为何明星餐饮翻车的频率如此高，今天我们就来聊一聊明星餐饮翻车的主要原因。
第一、因为明星们并没有直接参与经营
市面上绝大多数的明星餐饮都是和第三方公司合作，明星出资加盟，同时也承担为餐饮品牌宣传的工作，明星没有任何经营餐饮的经验和实力，而且也没有那么多的时间和经历去管理餐饮，这就是明星餐饮翻车的主要原因。
第二、因为明星都是“割韭菜”的心理
大部分的明星搞副业就是为了挣钱，他们自然不会放弃自己的明星工作，加盟餐饮行业只是单纯为了割韭菜而已，所以加盟商们也应该保持理性，不要盲目选择代理和加盟，也不要因为明星效益选择相信，开店就是为了“割韭菜”,这样的明星店也做不起来。