猪肉牛肉可以一起煮吗

Question

如题所述

Answer 1

可以一起吃的。

牛肉的食用禁忌：

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。

按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

牛肉最佳搭配

1、牛肉＋鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

2、牛肉＋芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

以上内容参考 人民网——牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

Answer 2

可以一起煮，但是会涉及到两个问题。
第一，串味，两种肉的味道不一样，一起煮相互之间会串味。
第二，不好控制火候，一般牛肉要煮时间长些，所以可能牛肉刚刚好，猪肉煮烂了，或者猪肉刚刚好，牛肉还不行。