感染猪瘟的猪肉能吃。打了猪瘟疫苗的猪也能吃。
猪瘟只传猪不传人，不是人兽共患病，只要从正规渠道购买正规屠宰场宰杀的猪肉，均可放心食用。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，非洲猪瘟不太可能出现变异传染人的情况。
扩展资料：
猪瘟是猪的一种急性接触性传染病，又称猪霍乱。猪瘟俗称"烂肠瘟"是一种具有高度传染性疫病，是威胁养猪业的主要传染病之一，其特征是：急性，呈败血性变化，实质器官出血，坏死和梗死；慢性呈纤维素性坏死性肠炎，后期常有副伤寒及巴氏杆菌病继发。
猪瘟传播途径：
可通过蜱虫、蚊子、_、螯蝇等传播，并且非洲猪瘟病毒在这些昆虫中能够长期保持活性。也可通过猪肉制品、血液和精液等传播，长期保持活性。被病毒污染的饲料、水源、器具，甚至是农场工作人员和服装，以及污染农场附近的空气都是潜在的传染源。
参考资料来源：