在餐厅和厨房等大理石地面的油污通常为脂肪油或植物油，处理方法如下：
1、在有污染产生后应及时使用干净的抹布擦拭干净。
2、如果没有及时处理，油污渗入石材内部，应使用针对石材的除油膏将油拔除。
3、如果污染时间过长，渗入石材的脂肪油或植物油表面已经形成氧化膜，应使用蜡层剥离剂或在条件允许的情况下通过研磨的方式将氧化膜去除。在此基础上使用专业的石材除油膏将油拔除。
但需要注意的是，大理石地面上的污渍是不一样的，这个时候最好要区别来清理，根据污渍的分类可以有如下四种处理方式：
1.酸性污渍。吸干污渍远比擦掉污渍好，因为擦拭会导致污渍扩散。大部分的醋或果汁等污渍可用发酵粉和苏打水制成的浆糊清除掉。等浆糊干燥变硬之后，用湿毛巾擦掉浆糊，再用干毛巾擦干即可。
2.食物污渍。对于变硬的食物污渍，可用过氧化氢清除，但时间不宜过长。一旦污渍消失，用湿抹布擦拭干净，最后擦干。
3.油脂污渍。用纸巾吸收油脂，之后可用吸收剂如太白粉洒在污渍区。放置1至2小时。接着用湿抹布擦拭，最后擦干。
4.指甲油污渍。在约半公升的温水中滴几滴洗碗液，用干净的白布擦拭。不要残留洗碗液，用另一块湿抹布擦净残留的液体并擦干。重复清洁直至污渍彻底清除。