201不锈钢是一种低端奥氏体不锈钢，在用于茶具和餐具时对人体非常有害，因为201的含镍量低含碳量高，在偏腐蚀环境下会产生氧化铁，造成对人体肝脏的直接损害。所以茶具最好是选择304或316材质的不锈钢。
04不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
整个不锈钢市场上都没有纯粹的304不锈钢！好多知名的品牌厨具餐具说是304不锈钢的其实都是201的！
应该是不锈钢吧,SS= Stainless Steel 的缩写
不锈钢是不锈耐酸钢的简称。具体是指在大气、水蒸汽、淡水等弱腐蚀介质中耐腐蚀或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学介质腐蚀（酸、碱、盐等化学浸蚀）的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。
基本信息
中文名：不锈钢
英文名：stainless stee
材料：普通钢、镍、铬、钼
特点：减缓生锈的时间
类属：金属
分类：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢等
含镍量为3.5-5.5%。
很小的孩子就用不锈钢，大一点的可以用白色陶瓷杯或玻璃杯。
杯子：一辈子
不锈钢：不会生锈、不会烂、不会碎、不会淡、不怕洗、不怕摔、不怕考验、坚贞不变
不锈钢水杯：一辈子不会“生锈”的爱情
除非标签上写明是304是真品外。没有标的大多不是304的
老兄，你真逗：这两个还比较啥呢？
201相当于 *** ，
202相当于二百五。
都是偷工减料的产物，性能不及304好。201合金比202更少。
国标名称：
12Cr17Mn6Ni5N
12Cr18Mn9Ni5N----好一些
不锈铁是不锈钢的一种。
不锈钢为什么不生锈，那是因为内部含有铬元素.
整个不锈钢体系分为四大类:
第一:马氏体不锈钢:直接添加铬,磁性,热处理型的不锈钢.热处理可以生成淬火高强度马氏体,并具备针状
微观组织.
第二:铁素体不锈钢:直接添加铬,磁性但不进行热处理的不锈钢,铁素体相往往存在着.
第三:奥氏体不锈钢:含有铬,镍元素,非磁性,不进行热处理的不锈钢，奥氏体经淬火后,变的非常坚韧,延展性好,且强度相当高,
第四类:沉淀硬化不锈钢（双相不锈钢）:这一类钢即包含马氏体,也有奥氏体的存在.
价格方面，不锈钢普遍比不锈铁贵。
俗称的不锈铁就是非奥氏体的不锈钢，它们具有一定的磁性
即不锈铁指的是有磁性的不锈钢，
不锈铁的金相组织是铁素体和马氏体，通常所说的不锈钢的金相组织是奥氏体．
民间称马氏体不锈钢和铁素体不锈钢即为“不锈铁”