牛奶布丁雪糕的用料有牛奶、淡奶油、奶粉、白糖、玉米淀粉。淡奶油与玉米淀粉的比例为15:1。制作方法也十分简单，制作步骤如下：
1、准备好材料：牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、玉米淀粉10g、白糖35g。
2、奶锅中放入以上材料，搅拌均匀至无颗粒状。开小火不停搅拌，直至奶液变浓稠，像酸奶那样。
3、将煮好的奶液过滤放凉，倒入雪糕模具中，端起模具轻微震荡几下，震出里边气泡，放入冰箱冷冻5个小时以上脱模即可使用。
牛奶布丁雪糕除了以上用料以外，还可以加入芒果、酸奶、百香果、奥利奥、草莓粉、可可粉等自己喜欢的食材，淡奶油与玉米淀粉的比例始终保持15:1就可以。玉米淀粉太多的话会影响口感。
牛奶布丁雪糕制作好之后，还可以将巧克力加热融化，将雪糕放进融化后的巧克力杯中，旋转一圈，直至雪糕表面都裹满巧克力，然后在巧克力表面撒上瓜子、蔓越莓、芝麻等喜欢的坚果，等一小会后，巧克力就可以定型，这样一款巧克力牛奶布丁雪糕就做好了。
牛奶布丁雪糕是每年夏天必备的冰激凌，口感丝滑，带着浓浓奶香味，口感甘甜，吃它还不容易出现胀腹、腹泻等肠胃不适的情况，对肠胃不好，又非常喜欢吃凉凉雪糕的朋友来说，是一款非常好的解馋神器。
牛奶布丁雪糕也可以说是所有雪糕中用料做少、做法最简单的雪糕之一，即使零基础也可以按照步骤零失败做好，快动手尝试一下吧。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-04-04
玉米淀粉，淡奶油，白砂糖，牛奶，棉花糖的都是牛奶布丁雪糕的用料；带有与玉米淀粉的比例是3:1。
第2个回答 2022-04-04
需要纯牛奶，鸡蛋，白砂糖，玉米淀粉，葡萄干，蔓越莓干；2:5的比例。
第3个回答 2022-04-04
牛奶，淡奶油，鸡蛋，低筋面粉，玉米淀粉；比例应该是1:3。