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焖小米饭和焖大米饭水的用量一样吗?
如题所述
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推荐答案 2013-06-26
有
高压锅
,和大米一样,就是水要略多一点;电饭煲也一样,也可以放一点碱,大概淹至一厘米就可以了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://11.wendadaohang.com/zd/2vP8284SP.html
其他回答
第1个回答 2013-06-26
同量米,小米饭用水少一些
第2个回答 2023-07-18
焖小米饭和焖大米饭水的用量不一定一样。虽然在水和米的比例上,通常是一比一,但是不同品种的大米吸水率不同,所以在实际操作中,水的用量需要适当调整。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释:
食材清单:
1. 小米或大米
2. 水
制作步骤:
1. 清洗大米或小米,除去杂质。
2. 称量大米或小米,确定水的用量。一般来说,大米或小米与水的比例是一比一。
3. 将大米或小米放入锅中,加入适量的水。
4. 盖上锅盖,用中火加热,直到水开始煮沸。
5. 迅速揭开锅盖,用勺子轻轻搅拌米饭,以防止米饭粘在锅底。
6. 盖上锅盖,继续用小火加热,直到米饭熟透。
7. 再次揭开锅盖,用勺子轻轻搅拌米饭,使米饭与水充分分离。
8. 盖上锅盖,再用小火加热一段时间,以使米饭更加松软。
9. 关火,等待米饭稍微降温后,即可食用。
总的来说,焖小米饭和焖大米饭的水的用量并没有固定的比例,需要根据实际情况和口感偏好进行调整。如果喜欢软一点的米饭,可以适当增加水的用量;如果喜欢硬一点的米饭,可以适当减少水的用量。
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