冬瓜、菠菜、海带、土豆、黄瓜等都属于低纤维的蔬菜。低纤维的蔬菜是指
食物纤维极少，容易消化的食物。低纤维蔬菜中的纤维含量较少，更有利于消化。而这种低纤维蔬菜可以减少食物纤维对肠胃的刺激和梗阻，还可以减慢肠道的蠕动。
1、冬瓜
冬瓜属于低纤维蔬菜，而且含有大量的水分，有低热量，低脂肪的特点。冬瓜比较温和，食用后也比较好消化，日常生活中食用不仅可以炒菜还可以煲汤。
2、菠菜
菠菜是低纤维蔬菜，其中含有多种
微量元素和膳食纤维，同时热量也较低。所以，即便是减肥的人也非常适合食用菠菜。常吃菠菜可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
3、海带
海带中含有的
海藻酸钠与人体内的锶、镉有很强的结合能力，并将其排除体外，常吃海带对人体有很多好处。
4、土豆
土豆也是低纤维蔬菜之一，经常吃土豆不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以防止
积食。实验证明，土豆食用后能有持续的能量和饱腹感。
5、黄瓜
黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。