目前营养学界认为人体的7大营养素是指哪7类？如何排序？谢谢

Question

如题所述

Answer 1

七大营养素包括：
1. 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用。
2. 脂类：包括脂肪、磷脂和固醇，是人体能量的来源之一，同时参与细胞膜的构建。
3. 碳水化合物：是人体最主要的能量来源，能够提供大部分身体活动所需的能量。
4. 维生素：不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，如促进新陈代谢、增强免疫力等。
5. 矿物质：是构成人体组织的重要材料，如钙、磷、铁等，参与人体的各种代谢活动。
6. 水：是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。
7. 膳食纤维：主要存在于植物性食物中，能够促进胃肠的蠕动和排空，有利于维护心脑血管的健康。