存白茶，有哪些注意事项？

Question

如题所述

Answer 1

对于初次收藏白茶的新茶友，想要体验老白茶的醇厚口感，存茶过程中有一些关键注意事项需要遵循。首要原则是避免低温保存。白茶的自然转化依赖于适宜的温度，过低的温度会抑制酶的活性，导致香气流失。因此，应将白茶存放在常温环境中，避免温度波动影响其品质。

其次，干燥的存储环境至关重要。白茶容易吸收水分，一旦处于潮湿环境，便可能导致发霉变质。因此，确保白茶存放在干燥的环境中是保持其品质的基础条件。

再者，白茶具有极强的吸附能力，应避免与强烈异味和强光接触。避免将其存放在靠近厨房或卫生间等异味重的地方，同时，避免阳光直射，因为强烈的光线会加速芳香物质的氧化，影响白茶的香气和滋味。为了保护白茶的原有风味，应将其单独存放，远离这些因素。