三鲜虾仁玉米粒怎么做披萨

Question

如题所述

Answer 1

1、主料：玉米半个、虾仁4两、高粉160克、酵母粉2克、黄油15克、水90克。
2、除黄油外，高粉，酵母，温水倒入面包机启动程序搅拌。
3、加入黄油搅拌至均匀面团。
4、玉米提前煮熟，切出玉米粒，虾去壳去虾线，煮熟切成小段备用。
5、夏天发酵至两倍大，40分钟。
6、取出揉成光滑面团，至少揉5分钟。
7、擀成厚度均匀的薄皮放入10寸模具。
8、用叉子在表面叉小孔，均匀刷一层番茄酱。
9、均匀撒一层芝士，撒一层玉米粒，虾仁。
10、在表面在撒一层芝士，放入烤箱180度烘烤25分钟。