成本会计就是用用会计的基本原理和一般原则,采用一定的技术方法,结合企业具体的生产经营特点,对企业生产经营过程中所发生的各项费用和产品或劳务成本进行连续、系统、全面和综合的核算和监督的一种会计分支。成本会计实际上是成本与费用会计。
成本会计的对象是指成本会计反映和监督的内容。明确成本会计的对象,对于确定成本会计的任务,研究和运用成本会计的方法,更好地发挥成本会计在经济管理中的作用,有着重要的意义。
从理论上讲,成本所包括的内容,也就是成本会计应该反映和监督的内容。但为了更为详细、具体的了解成本会计对象,还必须结合企业的具体生产经营过程和现行企业会计制度的有关规定来加以说明,下面以工业企业为例,说明成本会计应反映和监督的内容。