第1个回答 2020-09-22
肉皮冻子，怎么做肉皮冻子做的非常简单？我们做的时候把豆皮到大陆水槽之后把里面的肥油刮净刮净之后。放到大锅里煮放锅里煮煮熟之后看差不多拿出来之后剁剁成骰子会之后添水再熬。敖差不多熟之后水汤熬差不多就可以捞出来就凝固之后就成熟了，肉皮冻的就好了。
第2个回答 2020-09-22
猪皮冻子的做法
1.
猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的，泡软洗干净，开水里面汆烫一下，刮掉油脂，拔干净猪毛，这步特别费时间，尤其是处女座，一根猪毛都不留，耐心用镊子拔吧！
2.
切成这样的条………丝
3.
电压力锅做水放香叶八角，入猪皮丝，煮饭键就可以，熬粥键也行。时间到后看看是不是熬到了浓稠的状态。
4.
倒在碗里自然冷却后放冰箱冷藏
5.
切一半
6.
油泼辣子+蒜泥+香油+香醋，放点青红椒丝点缀
