蔬菜沙拉的营养价值

Question

如题所述

Answer 1

沙拉是西方饮食习惯中，较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主，富含各种维生素。美国曾有一项针对成年人的大型调查显示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。研究人员还发现，即便每天只吃一份生蔬菜，也会使人体的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近推荐量。

专家认为，维生素C和多种维生素B等水溶性维生素对热很敏感，很容易被较高的温度破坏，因此从生蔬菜中摄取这些维生素是较好的方法。专家说：“许多人把沙拉当成有益健康的午餐。而在许多情况下这并没错，但午餐的最佳选择，应食用低盐、低脂肪的沙拉。”

沙拉的主要原料为新鲜蔬菜及水果，绝对是营养的来源，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高，话虽如此，沙拉的健康与否，问题其实出自其配料和酱料。

许多人喜欢吃沙拉，就为了沙拉才要吃水果和蔬菜。但是蔬菜沙拉中的沙拉其实热量很高。如果选用的沙拉不恰当，可能就达不到想要的瘦身效果。并且太经常吃蔬菜沙拉就会导致热量摄入过高，所以任何一种食物都是适量就好，千万不要过量了。

Answer 2

蔬菜沙拉是许多小孩子和年轻人都喜欢的吃法，因为蔬菜沙拉不仅好吃，更富有营养。经常吃蔬菜沙拉可以帮助补充身体所需的热量和维生素。对皮肤好，对身体也很好。沙拉在最早的中国式没有的，所以有些人不了解沙拉吃多了到底会怎样。就算爱吃沙拉，也还是建议适量原则。下面，我们就来看看蔬菜沙拉的营养价值吧！
沙拉是西方饮食习惯中，较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主，富含各种维生素。美国曾有一项针对成年人的大型调查显示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。研究人员还发现，即便每天只吃一份生蔬菜，也会使人体的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近推荐量。
专家认为，维生素C和多种维生素B等水溶性维生素对热很敏感，很容易被较高的温度破坏，因此从生蔬菜中摄取这些维生素是较好的方法。专家说：“许多人把沙拉当成有益健康的午餐。而在许多情况下这并没错，但午餐的最佳选择，应食用低盐、低脂肪的沙拉。”
沙拉的主要原料为新鲜蔬菜及水果，绝对是营养的来源，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高，话虽如此，沙拉的健康与否，问题其实出自其配料和酱料。
许多人喜欢吃沙拉，就为了沙拉才要吃水果和蔬菜。但是蔬菜沙拉中的沙拉其实热量很高。如果选用的沙拉不恰当，可能就达不到想要的瘦身效果。并且太经常吃蔬菜沙拉就会导致热量摄入过高，所以任何一种食物都是适量就好，千万不要过量了。本回答被网友采纳

Answer 3

蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。 做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

中文名称
蔬菜沙拉
口味
甜甜酸酸，新鲜爽口
主要食材
菠菜、大葱、大蒜，鲜薄荷叶，酸牛奶，生菜，沙拉酱，紫甘蓝

做法一

蔬菜沙拉
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

辅料：青椒30克

调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

做法二
制作食材

蔬菜沙拉

菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制作流程

菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。

Answer 4

蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

中文名称
蔬菜沙拉

口味
甜甜酸酸，新鲜爽口

主要食材
菠菜、大葱、大蒜，鲜薄荷叶，酸牛奶，生菜，沙拉酱，紫甘蓝

英文名
Vegetable salad

分类
素斋菜，凉拌

更多
做法
做法一

蔬菜沙拉
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

辅料：青椒30克

调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

做法二
制作食材


蔬菜沙拉

菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制作流程

菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。

Answer 5

蔬菜水果沙拉是很多小朋友和年青人都喜爱的食用方法，由于蔬菜水果沙拉不但美味，更颇具营养成分。常常吃蔬菜水果沙拉能够协助补充人体需要的发热量和维他命。对皮肤白，对人体也很好。水果沙拉在最早的中国式没有的，因此 有的人不了解水果沙拉吃多了究竟会如何。即使喜欢水果沙拉，也还是建议适当标准。下边，我们就讨论一下蔬菜水果沙拉的营养成分吧！

蔬菜沙拉营养价值高吗

水果沙拉是西方国家饮食结构中，较具营养成分的食品。水果沙拉关键以新鲜水果或新鲜水果主导，含有各种各样维他命。英国曾有一项对于成人的大中型数据调查报告，很多吃水果沙拉或生蔬菜水果的人血液中一些关键营养成分的成分较高。科学研究工作人员还发觉，就算每日只吃一份生蔬菜水果，也会使身体的维生素D、维生素E、维生素b2及叶酸片成分更贴近强烈推荐量。

权威专家觉得，维他命C和多种多样维生素b2等水溶维他命对热很比较敏感，非常容易被较高的温度毁坏，因而从生蔬菜水果中摄入这种维他命是不错的方式。专家建议：“很多人 把水果沙拉当做有益身体健康的午饭。而在很多状况下这并没有错，但午饭的最好的选择，应服用低盐、低热量的水果沙拉。”

水果沙拉的关键原材料为新鲜水果及新鲜水果，肯定是营养成分的来源于，很多吃水果沙拉或生蔬菜水果的人血液中一些关键营养成分的成分较高，话虽如此，水果沙拉的身心健康是否，问题实际上源于其调料和酱汁。

很多人 喜欢吃水果沙拉，就以便水果沙拉才要吃水果和蔬菜。可是蔬菜水果沙拉中的水果沙拉实际上发热量很高。假如采用的水果沙拉不适当，可能就达不上要想的瘦身效果。而且太常常吃蔬菜水果沙拉便会造成 发热量摄取过高，因此 一切一种食材全是适当就行，千万别过多了。