烤箱能做什么食物

如题所述

烤箱能做如下食物:

1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。

2、蛋糕。是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。

3、烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。

4、烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。

5、烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。

扩展资料:

食品烤箱的优点如下:

1、耐高温、耐腐蚀、经久不变形;。

2、配装优质点火器、风机,点火速度快。

3、进气系统设有双电磁阀控制,双重保护。

4、上、下火数显自动控温、定时报警。

5、炉膛宽大,火焰均匀,令出炉产品颜色更加色香亮丽。

6、每层配置先进的熄火保护装置,具有升温快,保温好,节约能源,使用寿命长等特点。

此外,每层配置先进电脑火焰监测系统,在任何情况下熄火或机件故障,控制系统自动切断供气,保障安全。

参考资料:百度百科-食品烤箱

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-04

其实家用厨房电器烤箱的出现,给我们生活带来了很多的方便,我们可以选择自己喜欢的食物在电烤箱里烤。对于家里经常使用的电器烤箱,一般我们可以用来做什么美食呢?其实我们可以选择用烤箱来烤鸡翅,也可以烤鸡或者烤鸭,当然我们也可以选择烤肉串,还有我们在街上看到香喷喷的烤红薯,我们也可以用烤箱来烤红薯,这个味道也是相当不错的。

就拿烤红薯来说吧,用家用烤箱来烤红薯,还是相当不错的。此时正是烤红薯的时机,我们首先要挑选一些红薯,在挑选红薯的时候,一定要挑选红薯大小统一。因为如果大小不统一,你在烤红薯的时候,是一件相当麻烦的事情,因为个头比较小的,可能红薯已经烤熟了,个头比较大的这些红薯可能还没有烤熟。我们把已经洗好的红薯进行清洗一下,这些红薯还要进行晾干,不能有水分。其次我们准备好烤箱,先把烤箱温度预热到220度,随后我们在烤箱盘上面放上锡纸,我们把已经清洗干净,而且已经晾干的红薯放在锡纸上面,烤箱温度调到220度,时间20分钟。时间到了以后,我们需要把这些红薯翻个身,主要就是让红薯能够更好熟透,翻好身的红薯,我们再进行烤20分钟左右,这样的红薯大概已经熟透了。

在生活中我们选择用烤箱烤红薯,具体烤多少时间,需要你平时操作经验的积累,因为红薯大小可能影响到红薯熟透时间。当然我们也可以选择一个小技巧,看看这个红薯有没有被熟透,把一根筷子插到红薯里,这样也能判断红薯有没有熟透。烤箱的出现给我们带来了很多方便,当然能够用烤箱烤美食的还有很多。

第2个回答  2014-08-24
烤箱可以制作各种各样的食品
例如:1.烤箱可以制作糕点,不管是蛋挞、面包、蛋糕或酥饼等都能够制作。我们都知道,在超市购买的面包或者蛋糕之类的糕点保质期都是非常短的,可是如果家里有一台电烤箱那就不一样了,每天能够吃多少就可以使用电烤箱做多少,绝对不会造成浪费哦。

2.烤箱可以能够制作烤鸡烤鸭等食物,十分方便,只要加上特质的香料,在家里也能够吃上肯德基、北京烤鸭。

3.烤箱可以制作零食,小孩子最喜欢的就是零食了,很多的大人也不例外,电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。如果早上起床的比较晚了,就可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短,还非常的美味。

电烤箱的容量一般是从9升到60升不等,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

电烤箱可以到弗兰卡家购买,品质有保障。比如弗兰卡Onyx系列蒸汽辅助烤箱拥有智能操控面板,一键选择模式很简单,使用难度傻瓜级。当然准备食材还是有点考验人,不过小白是从来不会向高难度挑战的,简简单单烤个鸡排、焗个饭,烤点曲奇,烤个欧包,已经很满足!

第3个回答  2018-07-28

烤箱可以做很多简单快捷的美食,我比较喜欢下面几种:

一、烤翅 :

1.把鸡翅洗干净在身上划几刀,然后加入老抽少许、糖、盐、鸡精、料酒调味腌制1~2个小时。 

2.之后在烤盘上铺上锡纸,放上腌制好的鸡翅用200度~220度烤制10分钟。

3.之后拿出来刷一层蜂蜜再放回去烤5~8分钟。

4.最后拿出来撒上芝麻就可以啦!

二、蒜香排骨

    蒸鱼豉油、蚝油、糖、姜末、蒜末(一半)、红椒圈调成汁,将排骨腌制3-4个小时

    烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。

    入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟

    出锅。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。

电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。

烤箱只是个工具,提供一个温度场;至于做哪些食物,就看大厨你要如何发挥啦!

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第4个回答  推荐于2018-06-04
电烤箱的用途很广,主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料,可以轻松飘出肯德基的香味哦。电烤箱用途二:常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点,小孩子们都爱吃。电烤箱用途三:发酵;放一小杯水在烤箱,用最低温度档,可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时,不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话,就更简单了。电烤箱用途四:做巧克力;做巧克力作品时,用最低温度档或“解冻”档,可以很轻松当作巧克力熔炉用,很方便快捷。电烤箱用途五:去潮;家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了,用烤箱翻热除湿,冷却后就很脆了,效果非常好。电烤箱的其他烹饪方式:虽然电烤箱的主要功能是烘烤食物,但是电烤箱还能用于其他许多的烹饪方式,可谓是一机多用啊。1、蒸:在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物;2、煮:将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮效果;3、煎:拷盘先倒入油,再放入材料,中途翻面即可;4、炒:先预热烤箱,材料放入铝箔纸中,倒入油与调味料拌匀,再放入烤箱中途再拌匀一次即可;5、回锅加热:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。另外煎过和炸过的食物如果再以原本的烹调方式加热,会吸入更多油脂,使食物腻口,美味尽失,而以烤箱改用低温来烘烤加热则可避免这种情况的发生本回答被提问者和网友采纳