鸡丝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

凉拌鸡丝

材料：鲜鸡胸一块芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。

做法：

1、鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟，

2、芹菜用削皮刀削成薄片，

3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝，

4、将芹菜丝泡在冰水中，

5、胡萝卜切细丝，

6、将切好的胡萝卜丝用水浸泡，

7、将辣椒榨成辣椒油备用，

8、将煮熟的鸡胸撕成细丝，

9、将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上，

10、加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。

注：这道菜营养丰富，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

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Answer 3

鸡丝凉面

用料

鲜面条（两人份）7两；鸡胸肉（我用的鸡里脊，更嫩些）1块；黄瓜1根；以下是料汁用量（一份量，可根据需要增加）；味极鲜3勺；米醋4勺；白糖1勺；香油1勺；花椒油1勺；油辣子（或辣椒油）1勺；芝麻酱（用水解开）1勺；大蒜水4勺；熟芝麻1勺；蚝油1勺

做法

鸡里脊肉（或鸡胸肉）凉水下锅，加料酒、姜片、八角煮开。
烧开后撇去浮沫，继续煮12分钟。
放凉后用手撕成小块备用。
按照比例调好料汁。（大蒜水就是蒜末泡的水）这个料汁做口水鸡、拌凉菜也很不错的！愿意吃辣的朋友可以多加些油辣子。
面条煮好过凉，上面摆上鸡丝，浇上料汁，放上黄瓜丝。OK！也可以加上自己喜欢的蔬菜，如豆芽，莴苣丝之类的。本回答被网友采纳

Answer 4

凉拌鸡丝怎么做好吃？首先把鸡腿煮熟，然后放入凉水，撕成鸡丝，然后倒入料汁，搅拌均匀即可。

Answer 5

凉拌鸡丝，好吃美味