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不加油的红烧肉是怎样做出来的?
如题所述
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推荐答案 2020-10-07
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好吃不油腻
答:
1,新鲜带皮五花肉洗净,切成大小均匀的小块。2,将五花肉块凉水下锅,大火煮开后可以看到表面有很多浮沫。将浮沫撇去,再煮两分钟捞
出
。3,再将五花肉用清水冲洗干净,沥干水分。经过焯水和清洗处理的五花肉可以起到很好的去腥效果。4,炒锅烧热,锅里不需要
加油
。将五花肉放入锅中,中小火煸炒出里...
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