宜昌有什么好吃的小吃？

Question

如题所述

Answer 1

1、长阳蒸肉：长阳人每逢腊月，农村大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句：独居席面大蒸笼，萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜，荣登宾馆雅厅中。

2、炕洋芋：在宜昌山区，盛产洋芋和包白菜。流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒盘包儿菜，烧几个大洋芋”。“炕”是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹饪方式。“洋芋”就 是土豆。大街小巷，都可以看到炕洋芋的身影。

3、榨广椒炒腊肉：榨广椒炒腊肉绝对是家家户户当家保留菜品，即便是过去的城里人家也少不得储备榨广椒，即使没腊肉，尽炒榨广椒也是一道很好的下饭菜。

4、玉米粑粑：高山多产玉米，当地人想了很多做玉米的办法。玉米粑粑是最能规模化生产的一种。当地有一家湾潭人做的玉米粑粑，十分有名。

Answer 2

长阳蒸肉：长阳人每逢腊月，农村大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句：独居席面大蒸笼，萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜，荣登宾馆雅厅中。

Answer 3

宜昌有白刹肥鱼，白刹肥鱼是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼(回鱼)，和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色菜式。

Answer 4

个人认为炕洋芋很好：在宜昌山区，盛产洋芋和包白菜。流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒盘包儿菜，烧几个大洋芋”。

Answer 5

宜昌好吃的非常多，比如郭场火锅鸡，柴火鸡、萝卜饺子、凉虾、朱哥板栗、鸭脖等。其中萝卜饺子要数万达的刘姐家最棒，而凉虾还是郑信记的最好吃，当然彭桂花也不错。