1.家畜粪尿的成分家畜粪尿含有丰富的有机质和各种营养元素,经堆沤熟化后的肥料称为圈肥(厩肥),是良好的有机肥,是我国农村的主要有机肥源之一。家畜粪尿的成分因家畜种类、饲料成分和收集方法等因素不同而有差异(表2-4、表2-5。)
表2-4各种新鲜家畜粪尿中主要养分的大致含量(%)
表2-4各种新鲜家畜粪尿中主要养分的大致含量(%)(续)-1
表2-5家畜鲜粪尿中微量元素含量(毫克/千克)
种类水分有机质氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)钙(CaO)镁(MgO)硫(S)猪粪80.717.00.580.430.440.090.220.10猪尿96.71.50.340.110.92微量0.100.07马粪76.521.00.510.300.270.210.1320.10。
种类水分有机质氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)钙(CaO)镁(MgO)硫(S)马尿89.68.01.250.011.450.450.310.93牛粪81.713.90.300.220.170.410.110.07牛尿86.84.80.46微量1.060.010.050.04羊粪61.933.10.680.510.270.460.250.15羊尿86.39.31.440.042.030.16。
种类铜(Cu)锌(Zn)铁(Fe)锰(Mn)硼(B)钼(Mo)猪粪尿6.9720.08700.2172.811.420.20马粪9.7752.811622.14132.23.000.35牛粪5.7022.61942.69139.313.170.26羊粪14.2451.742581.28268.3610.330.59。
2.家畜粪尿沤制熟化家畜粪尿和各种垫圈材料混合沤制熟化的肥料称为厩肥(圈肥)。厩肥平均含有机质25%、氮0.5%、五氧化二磷0.25%、氧化钾0.6%。新鲜畜粪尿含难分解的纤维素、木质素等化合物,碳氮比(C/N)较大,氮大部分呈有机态,当季作物利用率低,只有10%,最高也只有30%。如果直接用新鲜畜粪尿,由于微生物分解厩肥过程中会吸收土壤养分和水分,与幼苗争水争肥,而且在厌气条件下分解还会产生反硝化作用,促使肥料中氮的损失,所以新鲜畜粪尿需积制腐熟。
农村沤制是将畜粪尿放入猪圈里经猪不断踏踩、压紧,使粪尿与垫料充分混合,并在紧密缺氧条件下就地分解腐熟,经3~5个月满圈时,圈内的肥料可达腐熟程度,即可施用,上层的肥料如没完全腐熟,需再腐熟一段时间方可施用。家畜粪尿也可用坑圈、堆腐等方法进行腐熟,然后施用。圈(厩)肥一般养分含量见表2-6。
表2-6圈(厩)肥养分含量
家畜粪尿还可采用发酵法加工成商品有机肥料,其发酵工艺类似秸秆发酵方法。
家畜粪尿厩肥在果树上的安全施用技术厩肥含有丰富腐植质,肥效较迟缓但持久,具有保肥改土作用。腐熟好的畜粪尿厩肥可做基肥和追肥,施用时应因土壤状况与其他有机肥料和化肥配合施用,对质地粗重、排水不良的土壤应浅施,用量大一些;对沙质土壤应深施,用量不宜太大。一般每亩施用量1000~1600千克,施后盖土。应注意配入的氮肥和磷肥要适量,还应配入少量钾肥。因为厩肥中的氮素利用率一般30%左右,磷利用率不超过50%,钾的利用率70%左右。