油白菜怎么做好吃

Question

油白菜怎么做好吃

Answer 1

浇汁香菇油菜

     

用料  

香菇

                   几朵    

小油菜    适量    

姜末

                   1小匙    

淀粉

                   1/2小匙    

冷水

                   4大匙    

生抽

                   1大匙    

糖

                   1/2小匙    

浇汁香菇油菜的做法  

香菇洗净去蒂，小油菜洗净

锅中烧开水，放入香菇和小油菜，香菇烫3分钟，小油菜烫1分钟，捞出装盘

用1/2小匙淀粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖搅拌均匀成汁待用

重新起锅烧热，下一点点油，下1小匙姜末炒香，然后倒入调好的汁搅拌，烧热浇在菜上即可

Answer 2

主料
油白菜
850g
辣椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.将油白菜去根，和辣子一起洗净备用

2.油白菜用手折成约四厘米长的小条，将跟白和叶子分开放

3.放少许油，待油开后，倒入根白，翻炒一分半钟

4.放入盐和辣椒，继续翻炒一分钟

5.加入菜叶继续翻炒约三分钟

6.当菜叶变软，水出来以后，就可以装盘上桌啦！

7.清爽又美味的油白菜就成功啦！
小贴士
1、菜用手折的吃，味道更鲜美。
2、一定要将菜白和菜叶分开炒，这样菜白才能熟透且不会把菜叶炒黄。
3、喜欢辣椒的朋友可以加入红辣椒，颜色更好看！本回答被网友采纳

Answer 3

用料
油白菜、大蒜若干、 干辣皮4个 、耗油、醋适量
素炒油白菜的做法
辣皮洗净，切成小块
葱切成小块，蒜切成蒜末

油白菜切开
准备下锅

倒油，加热

放入葱蒜，辣皮放一半，炒香

倒入油白菜，翻炒，加盐

倒一些耗油，接着倒入剩下的辣皮，翻炒
最后出锅前，加一点点醋，调味。

Answer 4

材料
"金针菇 1包","小白菜 4把（小把的）","姜 适量"
做法
1、将所有食材洗净，就开始切菜喽！金针菇对半切；小白菜切段，根与菜叶分开放。姜切成丝备用。
2、起油锅，开中小火，先放姜丝爆香。再放金针菇下去炒，炒到金针菇有点出水，将小白菜的根倒下去一起拌炒。
3、接着放入盐巴跟糖一起炒，最后再加上小白菜叶，炒到叶子变色；再入黑胡椒粒一起拌炒。就完成啰！

Answer 5

材料
小白菜一把，油条两根，花椒，干辣椒，盐，食用油，鸡精少许
做法
1.油条横切成小段，小白菜洗净汆水。（水烧开，将小白菜放入后关火，并迅速将其捞出过凉水，挤去多余的水分，切成寸许的小段）
2.炒锅倒入少许油，油微热时倒入油条，小火翻炒至油条酥脆时，将其盛起备用。
3.炒锅倒入少许油，油微热时倒入油条，小火翻炒至油条酥脆时，将其盛起备用。
4.倒入小白菜，转大火，迅速翻炒，加盐及鸡精调味。
5.再将炒好的油条倒入锅里，并快速翻炒约半分钟即可。
6.出锅装盘。