我用薄饼机做过一次觉得味道很不错，推荐给你。
材料：绿豆、过筛420g中筋面粉、3g盐、鸡蛋1个、600ml温水
做法：1、先将绿豆煮熟，之后打成泥。
2、然后制作面糊，把泥状的绿豆与面粉、鸡蛋、油盐，加水搅拌均匀。
3、最后预热薄饼机，提示灯灭后沾上面糊翻转待表面起泡即可自动脱离放入盘中就可以食用了。
我做的时候用的是摩飞轻食薄饼一体机，他家有一款和面盆我在使用的时候觉得很方便，可以将打成泥状的绿豆与面粉、鸡蛋等混合均匀，主要不费什么力气，只需要盖上盖子按压就可以了，而且它的和面盆是不锈钢的材质的，跟市面上的塑料的材质不相同，也不用担心存在什么不健康的问题。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-06-06
春饼的做法 :
这里有很多北方的朋友都会做春饼，在这儿就再给大家叨咕叨咕
1. 和面是用烫水，就是水开后放个两分钟的烫度来和面，一点点的加水用筷子搅拌， 直到盆里没有干面了，稍晾一会就可揉成面团，盖上盖子或湿布醒面一个多小时，中间隔 15-20 分钟再揉揉，揉时稍撒点干面，免得沾手，揉那么两三次就可以了。
2. 醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，（年菜）把每个剂子按平，再用小擀面杖稍稍擀开些；小盘子里倒上菜油，用小刷子沾油把饼坯均匀的刷上一层油，一次可摞落二至四层，（自家人喜欢吃有烙过的那面，筋道有咬劲，所以一直都做二至三层的）都摞好后，就可擀饼了 ……
3. 擀面饼时，面板上抹些菜油，放上饼坯子，两面颠倒均匀的擀薄，
4. 炉子上置烙饼平锅中火加热，一点油都不用加，放入擀好的大饼，盖上锅盖烙个半分钟 - 一分钟左右，开盖看到饼鼓起来了，翻面盖盖烙另一面，时间不能太长 , 中间鼓气就翻面烙 , 两三分钟就烙好一张饼 . 分层就是两张或三张了。
（第一张饼进锅后，就开始擀第二张饼，擀到一半的时间时就去翻正烙的那张饼，这时饼差不多就串气起鼓了。再接着擀完第二张饼时。第一张就可以出锅了，依次类推直到烙完所有的饼。） 5. 烙好的饼放到有盖的器皿里保温，吃时会很软。
这里有很多北方的朋友都会做春饼，在这儿就再给大家叨咕叨咕
1. 和面是用烫水，就是水开后放个两分钟的烫度来和面，一点点的加水用筷子搅拌， 直到盆里没有干面了，稍晾一会就可揉成面团，盖上盖子或湿布醒面一个多小时，中间隔 15-20 分钟再揉揉，揉时稍撒点干面，免得沾手，揉那么两三次就可以了。
2. 醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，（年菜）把每个剂子按平，再用小擀面杖稍稍擀开些；小盘子里倒上菜油，用小刷子沾油把饼坯均匀的刷上一层油，一次可摞落二至四层，（自家人喜欢吃有烙过的那面，筋道有咬劲，所以一直都做二至三层的）都摞好后，就可擀饼了 ……
3. 擀面饼时，面板上抹些菜油，放上饼坯子，两面颠倒均匀的擀薄，
4. 炉子上置烙饼平锅中火加热，一点油都不用加，放入擀好的大饼，盖上锅盖烙个半分钟 - 一分钟左右，开盖看到饼鼓起来了，翻面盖盖烙另一面，时间不能太长 , 中间鼓气就翻面烙 , 两三分钟就烙好一张饼 . 分层就是两张或三张了。
（第一张饼进锅后，就开始擀第二张饼，擀到一半的时间时就去翻正烙的那张饼，这时饼差不多就串气起鼓了。再接着擀完第二张饼时。第一张就可以出锅了，依次类推直到烙完所有的饼。） 5. 烙好的饼放到有盖的器皿里保温，吃时会很软。
第2个回答 2018-06-06
用料
绿豆，面粉，盐，糖，油
绿豆薄饼（春饼）的做法
将绿豆煮熟，用料理机打成泥，可以加水，然后加面粉，加糖盐少许，我爱吃咸的所以盐多谢，做成甜的也可以。加少许油。面糊的状态如浆糊状。
放蛋卷模具里烤，如何想卷菜，可以不用烤干，这样做春饼。
如果吃脆的多烤个时候，就是脆脆的薄饼了，嘎嘎的脆脆的满嘴绿豆味，好吃极了。如果放潮了，可以模具继续烤一下，一样美味。
第3个回答 2018-06-06
用料
普通面粉 100克
温水 125克
蛋黄 2个
橄榄油 适量
自制春饼（薄饼机）的做法
面粉兑温水搅拌致奶油状，不能太稀也不能太稠。
静止20分钟消泡，放入盘中待用。
薄饼机插电源预热。
将薄饼机水平扣在装满面糊的盘中，一秒抬起翻过来，15秒之后春饼慢慢掀起，倒扣装盘。
大功告成。薄饼机降温后湿抹布擦净。
小贴士
1.薄饼机开始操作可能不大熟练，做了两张饼就能大致掌握了。
2.橄榄油或者食用油加入面糊里有助于不沾薄饼机，用量不必太多。
3.薄饼机粘上面糊时抬起速度要快！