第1个回答 2020-12-07
每一年的九月份到十月份是螃蟹蟹黄最多的季节，因此秋季是吃螃蟹最好的季节，螃蟹中营养元素是很多的，螃蟹是很受大家欢迎的，但是螃蟹是寒性的食物，平时大家最好一次不要吃太多，以免造成身体不适，螃蟹的吃法是非常多的，其中最常见的就是清水煮螃蟹，保持原汁原味，那清水煮螃蟹的做法是什么呢?
煮螃蟹用凉水还是热水
如果你习惯螃蟹用水煮的方法，那么，记住，用热水煮螃蟹。冷水煮开之后，再把大闸蟹放进水里，再煮上15-20分钟。如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些，影响螃蟹的口感。本回答被网友采纳